Laver sa vaisselle ou utiliser de la vaisselle jetable ?

Laver sa vaisselle ou utiliser de la vaisselle jetable ?

Les particuliers comme les professionnels de la restauration rapide m'ont récemment posé cette question, et j'ai pensé que c'était une évidence. Est-il préférable d'utiliser de l'énergie et de l'eau pour faire la vaisselle ou d'utiliser des produits jetables ? Après tout, une partie de la vie...